Giảm cân khoa học: Không phải ăn kiêng khắc nghiệt

Theo chuyên gia dinh dưỡng Phan Thị Thúy Diễm, giảm cân khoa học không đồng nghĩa với việc cắt giảm calo một cách cực đoan hay áp dụng những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Thay vào đó, điều quan trọng là duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng, giúp cơ thể giảm cân một cách bền vững mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bà Diễm nhấn mạnh rằng việc ăn kiêng không đúng cách có thể dẫn đến mất cơ bắp, suy giảm trao đổi chất và nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Để giảm cân hiệu quả, cơ thể vẫn cần đủ dưỡng chất, bao gồm protein, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất từ nguồn thực phẩm tự nhiên.

Bữa ăn cân đối giúp giảm cân khoa học

Dinh dưỡng lành mạnh: Chìa khóa của quá trình giảm cân bền vững

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp giảm cân không chỉ dựa vào lượng calo tiêu thụ mà còn phải quan tâm đến chất lượng thực phẩm. Theo chuyên gia Phan Thị Thúy Diễm, một số nguyên tắc quan trọng bao gồm:

Ưu tiên thực phẩm tự nhiên: Hạn chế đồ chế biến sẵn và thực phẩm có nhiều đường, muối, chất béo xấu.
Bổ sung đủ protein: Protein giúp duy trì khối cơ và tăng cảm giác no lâu, có trong thịt nạc, cá, trứng, đậu hũ.
Tăng cường chất xơ: Rau xanh, trái cây ít đường, ngũ cốc nguyên cám giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm hấp thu chất béo.
Chọn chất béo tốt: Hạn chế chất béo bão hòa từ đồ chiên rán, ưu tiên dầu oliu, dầu hạt lanh, quả bơ.
Uống đủ nước: Giúp cơ thể chuyển hóa tốt hơn, hạn chế cảm giác đói giả.

Dinh dưỡng cân đối giúp tối ưu hóa quá trình giảm cân

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh, chuyên gia dinh dưỡng Phan Thị Thúy Diễm khuyến nghị rằng một chế độ dinh dưỡng cân đối cần đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa các nhóm chất. Một số gợi ý từ chuyên gia bao gồm:

40% tinh bột tốt: Khoai lang, yến mạch, gạo lứt giúp ổn định đường huyết.
30% protein nạc: Giúp duy trì cơ bắp, tăng cảm giác no lâu.
30% chất béo tốt: Omega-3 từ thức ăn và thực phẩm chức năng.
Và vitamin khoáng chất từ rau củ và trái cây: Cung cấp vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa

Ngoài ra, chuyên gia Diễm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn đúng giờ, không bỏ bữa sáng và kiểm soát khẩu phần ăn để duy trì hiệu quả giảm cân lâu dài.

Dinh dưỡng cân đối tối ưu hóa quá trình giảm cân

Hoạt động thể chất kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý

Chuyên gia Phan Thị Thúy Diễm cho rằng, giảm cân không chỉ dựa vào ăn uống mà cần kết hợp với vận động hợp lý. Một số hình thức tập luyện phù hợp như:

Đi bộ nhanh hoặc chạy bộ: Hỗ trợ đốt cháy calo, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tập luyện sức mạnh: Giữ gìn khối cơ, tăng cường trao đổi chất.
Yoga hoặc Pilates: Cải thiện linh hoạt, giảm căng thẳng, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bằng cách kết hợp dinh dưỡng cân đối và vận động hợp lý, việc giảm cân trở nên hiệu quả, bền vững mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.